村子里的年轻人，把中药材种到地里，就出去打工了，留守的老人们总是舍不得土地闲着，就买了些菜种子撒在芍药垄间的背沟里。

这些耐冻的越冬蔬菜，到了阳春三月，就会长得如二八姑娘般水灵了，种了那么多，老人们吃是吃不完的。

就挖了弄干净，拉到集市上去卖，这个时候，由于菠菜和黄心菜等都集中上市，价格自然也是一落千丈。

老孟头在自家地里，剜了几斤菠菜和一些黄心菜，赶到集市上的时候，已经临近中午时分了。

他也不着急，反正就这点儿菜，卖不完拉回家送人，反正都是自家地里种的，又不需要本钱。

对于前来购买的顾客，价格把关也不严格，随便挑，有个差不多就行。

所以这样的卖菜人深受大家的欢迎，我们当地叫做“自卖头”，所以赶集买菜都是到菜市场以外的地方，寻找这些非专业的自卖头。

仿佛有人看出了此处商机，有意将从批发市场里批发回来的蔬菜，用塑料袋装好拿出来卖，弄得一副自家种的样子。

蔬菜的质量自然就不那么绿色，价格自然也就高些，这些人专门找老孟头那样的自卖头常去的地方卖菜，生意倒还是不错。

只是，那些“伪装者”天天去那里，每天都带那么多丰富的蔬菜品种，难倒你家一年四季都种蔬菜吗？